仪器仪表是用于检测、测量、观察和计算各种物理量、物质成分和物性参数等的设备或工具。在广义上，它们还可以具备自动控制、报警、信号传输和数据处理等功能，广泛应用于多个行业。常见的仪器仪表包括气动调节仪、电动调节仪以及集散型控制系统等，都是现代工业和科学研究中不可或缺的部分。

根据仪商网的分析，仪器仪表能够显著扩展和增强人类的感官。例如，显微镜、望远镜、声级计和酸度计等工具可以扩展人类的视觉和听觉感知；而像磁强计和射线计数器这类设备则可以感知人类无法直接察觉的物理量。此外，高速照相机和计算机等设备具备超越人类能力的记录和计算速度。

在仪商城的产品分类中，仪器仪表行业涉及的领域十分广泛，覆盖自动化检测控制系统、精密测试系统和科学实验等多个关键应用领域。无论是在工业制造还是科研中，仪器仪表都是提高效率和确保精确度的核心工具，是未来行业发展的技术支柱。