近年来随着我国牛肉消费不断上升，国内冻牛肉及冷鲜牛肉进口规模持续增加。冷冻牛肉进口对通关时效要求较高，直接影响企业效益。在牛肉进口申报环节，规范的填报促进了货物的快速通关，怎样申报牛肉才规范呢？

D一步：看准入条件

所有的冰鲜肉类产品都应该符合我国《符合要求的G家或地区输华肉类产品名单》（Z新版）的要求，可以向我国出口的生产企业都经过海关Z署的严格审核。不在这个《名单》内的产品都不可以进口。截至目前，日本牛肉不可以进口。

第二步：接受检查

为了确保这些冰鲜肉类食品安全中国海关在进口冷藏牛肉的检查过程中主要看那些项目呢？

温度

冷藏牛肉之所以价值相对较高，主要是因为通过冷藏保鲜技术在确保肉质风味的前提下，控制微生物的滋生。所以中国海关对于冷藏牛肉的检查的D一步就是检查集装箱的温度是否符合冷藏牛肉保藏条件，确保进口我国的牛肉产品在运输过程中的温度符合要求。相关货物全程冷链运输，过低或过高的温度都将导致冰鲜肉类品质受损。

The reason why the value of refrigerated beef is relatively high is mainly because the growth of microorganis is controlled under the premise of ensuring the and flor of the meat through refrigerated preservation technology. Therefore, the first step in the inspection of refrigerated beef by China Customs is to check whether the temperature of the container meets the conditi for the preservation of refrigerated beef, and to ensure that the temperature of beef products imported into my country meets the re during transportation. Relevant goods are transported in the cold chain throughout the whole process, and the of chilled meat will be damaged if the temperature is too low

国外S医证书

通过《S医卫生Z书》及标签符合性查验，根据海关Z署的相关规定，进口冷藏牛肉每一批都应随附境外G方出具的《S医卫生Z书》，证书应标明：生产注册厂号，品名，生产日期，保质期，保存温度，批次号等信息，海关在现场查验过程中，通过核对实际货物标签与《S医卫生Z书》显示信息的一致性，来验证该批货物是否经出口国G方监管，以确保产品符合我国的进口要求。

包装密闭性

严格检查包装密闭性，由于需要长途运输，且真空B装能提供无氧环境，以保证牛肉产品不被损坏且延长其存储时长。有研究显示在无氧环境下能Y制有H菌的产生的同时保证自然嫩化的肉的成熟过程可以持续进行。所以海运冷藏进口的牛肉都是以真空B装形式进口的，海关在查验过程中会对包装密闭性进行检查，以确保产品的食品安全要素可控。

第三步：规范申报

加工方法（整头及半头、带骨或去骨等）：指商品的切割处理方法，根据税则结构及提示说明内容应注明“是否整头及半头”，“去骨或带骨”。根据《品目注释》整头是指有头或无头的动物躯体，半头指整头纵向切开而得的动物躯体。例如，子目0202.1000的牛肉，根据实际情况填写“整头或半头，去骨或带骨”；子目0201.3000的牛肉填写“非整头非半头，去骨”。

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