长堤的良田湛江鸡，以白切鸡为招牌，且店内有两种鸡可供选择，价不同，鸡的体型不同，口感也不一样，当然，是价高者更好。

但这里的白切鹅味道也不错，感觉也能成为店里的代表菜式。这里的白切鹅口感鲜中带甜，毫不肥腻，且有咬劲，比鸡肉的口感更胜一筹。

店内最受欢迎的菜首推鸡杂大芥菜汤，几乎每桌必点。无它，量大、价格便宜，味道好，自然受欢迎。

老板娘自豪地说：“一个汤三十元，加上半只鸡，三个人都够吃，是不是比喝茶好？”

难怪，只不过中午十一点刚过，便已经坐满了一半的桌子。