巴西经济部所属应用经济研究所8月19日公布的数据显示，今年上半年巴西豆类、玉米和棉花等主要农产品价格大幅上涨，涨幅与去年同期相比在70%以上。此外，水稻和小麦价格同期也分别上涨了55%和40%。

应用经济研究所的专家分析认为，恶劣天气造成农作物减产，国际市场对农产品需求大幅增加，以及巴西货币雷亚尔兑美元持续贬值等因素是2021年上半年农作物价格大幅上涨的主要推手。

专家预计，由于谷物价格上涨将带动牲畜饲养成本增加，巴西出产的肉、蛋、奶等蛋白质类食品价格今后将继续走高。