近日，普洱市墨江县文武镇的多依果已陆陆续续上市，又到了市民、游客品尝多依果的好时节。因为文武镇海拔高、天气冷，多依果的有机质积累得多，尤其是文武村的甜多依果更是酸甜多汁，加上其纯天然无污染，可以说是大自然的馈赠。

为了延长保存时间、满足味蕾需求，文武人家会把多依果洗净之后，再加上少量的甘草片、食盐和红糖泡入罐里。待浸泡一个月左右，就可以食用。

文武镇多依果，是乡愁的味道。经过浸泡的多依果酸涩味已减去，可以蘸着辣椒当零嘴吃，酸辣爽口。如果你到热情好客的文武人家歇脚，他们就会拿出浸泡过的多依果给你尝一尝，既消暑又开胃。

文图李伶俐

设计张楠

编辑 童文文

本期责编 张灵洁 古文丽

审核 马波 刘丽

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