烤肉市场主要面向的还是80、90、00等年轻的消费群体，年轻人乐于接受新事物，消费能力强。烤肉店目前的竞争压力比传统火锅、烧烤等传统餐饮店要低很多。烤肉毛利空间比火锅店要高10个百分点，客单价比火锅要低，消费体验比火锅店要好。与开火锅店相比是典型的高利润、高价值餐饮项目。

　　随着各式网红餐饮店、特色美食店不断崛起。烤肉店的经营特色也在不断地融合演变，一些有特色的烤肉品牌更能够吸引大众的喜爱， 如：乐烤巴市井烤肉，让热爱潮酷的年轻人“吃不腻，也来不腻”，因美食而欢喜。

　　乐烤巴也迎合年轻人的消费观念，开发出融合式市井混搭风格，创造出全新的味型和菜品体系，形成新的流派。

　　乐烤巴投入重金研发的一体化集成烤肉设备，能烤、能煎、能煮、能涮四种吃法，多种口味选择。让年轻人可以根据自己的喜欢，任性组合，随心切换，驾驭多种造味模式!

　　营销战术

　　新派融合市井烤肉，开启全新烤肉时代!

　　比日式烤肉性价比高

　　比韩式烤肉品质高

　　比越南芽庄瓦片烤肉档次高

　　融合各家所长，多元混搭，平民消费，高端享受!

　　多功能设备，烤、煎、涮、煮，花样吃法，好吃好玩!

　　七彩水晶瓦片烤肉

　　涮煮小火锅

　　差异化标签，拍照打卡神器，网红流量收割机!

　　堂食+外卖+电商，三店一体，多点盈利组合!

　　堂食发家 外卖增收 电商盈利

　　将不同场景的会员一体化，业务、数据、运营、系统一体化

　　线上延伸增值，实现私域流量的增值和变现

　　多模式盈利组合，灵活售卖，多渠道增收!

　　近几年烤肉占据了餐饮市场的一大部分，很多的创业者也投身到了烤肉这个行业。创业选择乐烤巴市井烤肉，经营有特色，多点盈利的经营方式，盈利空间可观。